Refošk Leon 2018

Zlata medalja Županovo vino Mestne občine Koper 2023

Zlata medalja Marezige

Srebrna medalja AGRA 2020

Vino je globoko rubinaste barve z vijoličnim robom. Izrazita aromatika suhe slive in črne češnje daje vinu še vedno sadni značaj, zorenje v lesu in steklenici pa na vonj delujeta zrelo in pompozno. V ustih je vino strukturno z lepo kislinsko zasnovo, ki daje vinu dober potencial za staranje. Tanini so zreli, še vedno bogati, rustikalni in harmonični, zato vino deluje polno in široko.

Vino kaže tipičen istrski karakter, kombinacijo svežine, telesa in sadnosti.

Ocena: 92 (Aleksander Bohinc je sommelier 3. stopnje)

Refošk Leon je odraz prvega leta polne rodnosti vinograda, obnovljenega leta 2015, s kakovostjo povsem zdravega grozdja je spodbudil odločitev za nakup bariqueov. Suho, dolgo in izjemno sončno poletje ter razlisten in zračen vinograd se odražajo v polnem in aromatičnem vinu, ki je večkrat prepričalo tudi ocenjevalne komisije.

Ročni trgatvi je sledila nekoliko daljša maceracija v vinifikatorju, nekajmesečno zorenje v hlajeni inox posodi ter leto v francoskih barique sodih. Vino je bilo stekleničeno v letu 2021, zagotovo pa je Refošk Leon 2018 letnik, ki si ga v Vinski kleti Peroša želimo vsako leto.

Zaradi svoje aromatike, bogatega telesa in prijetne kisline se lepo poda k bogato obloženi mizi, predvsem suhomesnim izdelkom, rdečemu mesu, mesnim jedem z žara in divjačini. Priporočena temperatura serviranja: 14-17°C

2018 je bilo v Srgaših 252 sončnih dni (236 dni je večletno povprečje). Količina padavin pa je bila podpovprečna 950 mm od 1.080 mm več letnega povprečja.

CENA VINA – 25,00 EUR